Was ist Kollagen? 7 Wege Collagen kann Ihre Gesundheit steigern

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Sie können es als eine Zutat in Ihrem Lieblings-Körper-Lotion oder vielleicht bemerkte Ergänzungen in der Vitamin-Gang, die es kennzeichnen. Aber was genau ist Kollagen – und wie können Sie es in Ihr Leben integrieren?

Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein in unserem Körper, insbesondere Kollagen Typ 1. Es ist in Muskeln, Knochen, Haut, Blutgefäßen, Verdauungssystem und Sehnen gefunden. Es hilft, der Haut Kraft und Elastizität zu geben und abgestorbene Hautzellen zu ersetzen. Wenn es um unsere Gelenke und Sehnen geht, ist es einfach ausgedrückt der „Klebstoff“, der den Körper zusammenhält.

Die Kollagenproduktion unseres Körpers beginnt sich natürlich zu verlangsamen, wenn wir älter werden. Wir können diesem degenerativen Prozess für Zeichen des Alterns danken, wie Falten, schlaffe Haut und Gelenkschmerzen wegen schwächerem oder verringertem Knorpel (hallo, Skelettbeine). Andere Faktoren des Lebensstils – wie eine Diät mit viel Zucker, Rauchen und hohe Mengen an Sonnenexposition – tragen ebenfalls zur Verringerung des Kollagenspiegels bei. Es wurde gefunden, dass Kollagen-assoziierte Krankheiten am häufigsten aus einer Kombination von entweder genetischen Defekten, einer schlechten Aufnahme von kollagenreichen Nahrungsmitteln, Ernährungsmängeln und Verdauungsproblemen resultieren, die die Produktion (Synthese) von Kollagen beeinflussen.

Glücklicherweise kann das Verzehren von Lebensmitteln wie Knochenbrühe viel von diesem lebenswichtigen Protein liefern, und wenn Sie sich fragen, wofür Kollagen gut ist, bin ich froh, dass Sie gefragt haben.


Top 7 Kollagen Vorteile

1. Verbessert die Gesundheit von Haut und Haar

Wenn wir älter werden, nimmt die Kollagenproduktion ab – es passiert, während Sie dies lesen! Sie werden es körperlich bemerken: lockere Haut, mehr Falten und weniger Elastizität. Zunehmende Kollagenwerte können Ihrer Haut straffer aussehen, die Glätte erhöhen und Ihren Hautzellen dabei helfen, sich normal zu erneuern und zu reparieren.

Doppelblinde, placebokontrollierte Studien zur Untersuchung der Anti-Aging-Eigenschaften von Kollagen haben ergeben, dass 2. 5-5 Gramm Kollagenhydrolysat bei Frauen im Alter von 35-55 einmal täglich über acht Wochen die Hautelastizität, Hautfeuchtigkeit, transepidermales Wasser signifikant verbessert Verlust (Trockenheit) und Hautrauhigkeit, alle mit wenig bis keine Nebenwirkungen. Dies macht Kollagen zu einem der besten natürlichen Hautpflege Inhaltsstoffe zur Verfügung.

Kollagen reduziert auch Cellulite und Dehnungsstreifen. Wenn die Haut aufgrund des verringerten Kollagens ihre Elastizität verliert, gibt es noch eine weitere Nebenwirkung: sichtbarere Cellulite. Da Ihre Haut jetzt dünner ist, wird Cellulite deutlicher – Sie verstecken sich nicht mehr, was unter der Oberfläche passiert. Verbessert die Elastizität Ihrer Haut durch Kollagen hilft, Dellen auf Ihrer Haut zu reduzieren.

2. Reduziert Gelenkschmerzen und Degeneration

Hast du dich jemals gefühlt, als hättest du „Skelettbeine“, die Typen, die sich extra steif anfühlen und Schmerzen verursachen, wenn du dich bewegst? Yup, das ist wahrscheinlich ein Verlust von Kollagen, das seinen hässlichen Kopf aufzieht. Denn wenn wir Kollagen verlieren, beginnen unsere Sehnen und Bänder sich leichter zu bewegen, was zu Steifheit, geschwollenen Gelenken und mehr führt.

Mit seiner gelartigen, glatten Struktur, die unsere Knochen zusammenhält und hält, ermöglicht uns Kollagen, ohne Schmerzen zu gleiten und sich zu bewegen. Stellen Sie sich vor, Sie nehmen mehr Kollagen zu sich, wie zum Beispiel das Schmieren eines knarrenden Türscharniers: Es hilft Ihren Gelenken, sich leichter zu bewegen, lindert Schmerzen, die oft mit dem Altern verbunden sind, und reduziert sogar das Risiko einer Gelenkverschlechterung. . Es ist daher nicht verwunderlich, dass eine kürzlich durchgeführte Studie sogar ergab, dass Kollagen eine wirksame Behandlung zur Behandlung von Osteoarthritis und anderen Gelenkschmerzen und Gelenkerkrankungen darstellt.

Forscher am Harvard Beth Israel Deaconess Medical Center in Boston fanden heraus, dass die Ergänzung mit Typ-2-Kollagen Patienten mit rheumatoider Arthritis geholfen hat, durch die Verringerung der Schwellung in zarten Gelenken von schmerzhaften Symptomen zu befreien. Eine weitere Studie, die im International Journal of Medical Sciences veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen mit Osteoarthritis-Gelenkschmerzen, die mit Typ-2-Kollagen behandelt wurden, signifikante Verbesserungen ihrer täglichen Aktivitäten wie Treppensteigen, Aufsteigen oder Schlafen und eine allgemeine Verbesserung ihrer Lebensqualität zeigten.

3. Hilft heilen Undichtes Gut

Wenn Sie an einem undichten Darmsyndrom leiden, einem Zustand, in dem Giftstoffe, die für Sie gefährlich sind, Ihren Verdauungstrakt passieren können, kann Kollagen sehr hilfreich sein. Es hilft dabei, Proteine ​​abzubauen und die Darmschleimhaut zu beruhigen, beschädigte Zellwände zu heilen und sie mit heilenden Aminosäuren zu versorgen.

Der größte Verdauungsvorteil des Konsums von mehr Kollagen ist, dass es hilft, Bindegewebe zu bilden und daher die schützende Auskleidung des Magen-Darm-Trakts „versiegelt und heilt“. Heute wissen wir, dass viele Krankheiten tatsächlich auf Entzündungen oder Irritationen zurückzuführen sind, die auf einen ungesunden Darm zurückzuführen sind. Eine schlechte Darmgesundheit – einschließlich Veränderungen im Darmmikrobiom und der Permeabilität in der Darmschleimhaut – lässt Partikel in den Blutkreislauf gelangen, wo sie eine Entzündungskaskade auslösen können (daher der Name Leaky-Gut-Syndrom).

Studien haben gezeigt, dass bei Patienten mit entzündlichen Darmerkrankungen die Serumkonzentrationen von Kollagen verringert sind. Da die Aminosäuren in Kollagen das Gewebe bilden, das den Dickdarm und den Magen-Darm-Trakt auskleidet, kann die Ergänzung mit Kollagen zur Behandlung gastrointestinaler Symptome und Störungen beitragen, einschließlich Leaky-Darm-Syndrom, IBS, saurem Reflux, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Neben der Heilung von undichtem Darm hilft Kollagen auch bei der Absorption von Wasser im Darm, wodurch sich die Dinge freier aus dem Körper bewegen.

4. Erhöht den Stoffwechsel, die Muskelmasse und die Energieabgabe

Ein Anstieg des Kollagens kann helfen, Ihren Stoffwechsel zu erhöhen, indem Sie Ihrem Muskelaufbau Muskelmasse hinzufügen und bei der Umwandlung essentieller Nährstoffe helfen. Eine der wichtigsten Funktionen von Glycin ist die Bildung von Muskelgewebe, indem Glucose in Energie umgewandelt wird, die die Muskelzellen speist. Und denken Sie daran, dass die Erhaltung der Muskelmasse entscheidend ist, wenn Sie älter werden, da es hilft, Körperhaltung und Knochengesundheit zu unterstützen und mehr Kalorien verbrennt als Fett. Wenn Sie Kollagen konsumieren, können Sie davon profitieren, auch Vitamin C zu sich zu nehmen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper das Kollagen in ein verwendbares Protein umwandeln kann. Dies kann beginnen, die Quelle oder Ihre Energie und Vitalität wiederherzustellen.

Das ist nicht alles, was Glycin für Ihren Stoffwechsel tun kann. Die Forschung zeigt, dass Glycin auch eine wichtige Rolle in beiden Funktionen des Verdauungs-und Zentralnervensystems spielt, die große Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden, jugendlichen Körpers spielen. Glycin scheint zu helfen, die Auswirkungen des Alterns zu verlangsamen, indem es die Verwendung von Antioxidantien im Körper verbessert und wird auch bei der Konstruktion von gesunden Zellen aus DNA und RNA verwendet.

Außerdem wurde festgestellt, dass Arginin die Fähigkeit des Körpers stärkt, Protein aus anderen Aminosäuren herzustellen, was für die Reparatur von Muskelgewebe, die Heilung von Wunden, die Schonung von Gewebe, die Förderung des Stoffwechsels und die Förderung von Wachstum und Entwicklung von Bedeutung ist. Und Glutamin hilft auch, angemessene Energie zu erhalten, indem es die Synthese vieler Chemikalien erleichtert. Diese Aminosäure liefert unseren Zellen „Treibstoff“, einschließlich Kohlenstoff und Stickstoff.

5. Stärkt Nägel, Haare und Zähne

Hatten Sie jemals Nägel schälen und spalten? Nun, ein Mangel an Kollagen könnte schuld sein. Kollagen Protein ist der Baustein Ihrer Fingernägel, Haare und Zähne. Hinzufügen von Kollagen in Ihre Ernährung kann helfen, Ihre Nägel stark zu halten und möglicherweise Anzeichen von Haarausfall.

Eine im Zeitschrift für Investigative Dermatologie veröffentlichte Studie fand heraus, dass es „essentielle Beziehungen zwischen extrazellulärer Matrix (ECM) und Haarfollikel-Regeneration gibt, was darauf hindeutet, dass Kollagen ein potenzielles therapeutisches Ziel für Haarausfall und andere Hautkrankheiten sein könnte. “

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6. Verbessert die Lebergesundheit

Wenn Sie Ihren Körper von schädlichen Substanzen entgiften, den Blutfluss verbessern und Ihr Herz jung halten wollen, ist Kollagen sehr hilfreich. Das liegt daran, dass Glycin dazu beiträgt, Schäden zu minimieren, die Ihre Leber bei der Aufnahme von Fremdstoffen, Toxinen oder Alkohol, die nicht durch die Leber gelangen, absorbiert.

Eine der einfachsten Möglichkeiten, um Ihre Leber zu reinigen, ist mit einer Knochenbrühe schnell. Ich empfehle oft eine dreitägige Entgiftung mit Knochenbrühe, um schnell den undichten Darm zu reparieren. Dies kann dazu beitragen, dass Ihr Körper sich von Chemikalien befreit und Ihren Darm „zurücksetzt“, wodurch die allgemeine Immunfunktion verbessert wird. Studien haben sogar gezeigt, dass Glycin verwendet werden kann, um Alkohol-induzierte Leberschäden und andere Formen von akuten oder chronischen Leberschäden zu reduzieren.

7. Schützt die Herz-Kreislauf-Gesundheit

Die Aminosäure Prolin hilft den Arterienwänden, Fettablagerungen im Blutkreislauf freizusetzen, das Fett in den Arterien zu schrumpfen und die Fettansammlung zu minimieren. Proline wird für die Reparatur von Geweben in den Gelenken und Arterien benötigt und hilft bei der Kontrolle des Blutdrucks. Als Teil des in den Gelenken gefundenen Kollagens puffert es unseren Körper vor den Auswirkungen von Vibration oder Schock und hilft uns dabei, wertvollen Knorpel zu behalten, wenn wir älter werden. Es ist auch mit der Verhinderung von Arteriosklerose (Arterienverkalkung) verbunden, da es unseren Arterien hilft, gefährliche Plaqueablagerungen zu vermeiden.

Darüber hinaus hilft Arginin bei der Produktion von Stickoxiden, was eine bessere Vasodilatation ermöglicht – dh die Erweiterung der Arterien und die Entspannung der Muskelzellen und Blutgefäße, die eine bessere Durchblutung ermöglichen.


Was ist Kollagen? Typen und Quellen

Woraus besteht Kollagen? Für den Anfang ist Procollagen der „lösliche Vorläufer von Kollagen, das von Fibroblasten und anderen Zellen im Prozess der Kollagensynthese gebildet wird. „Und wie im Journal of Supramolecular Structure festgestellt,“ Kollagen in den meisten Geweben von höheren Tieren und in vielen Geweben von niederen Tieren nimmt die Form eines Seils mit einem hohen Grad an Ordnung. Wie ein Seil, das mehrere Ebenen der Wicklung aufweist, hat die Kollagenfibrille vier strukturelle Ebenen, von denen mindestens drei Spulen sind. Die Polypeptidkette, das Molekül und die Mikrofibrille sind helikale Strukturen; die Fibrille kann aus parallelen oder möglicherweise gewickelten Mikrofibrillen bestehen. “

Laut dem Wellcome Trust Center für Zell-Matrix-Forschung an der Universität von Manchester „ist Kollagen in tierischen Geweben am häufigsten als sehr lange Fibrillen mit einer charakteristischen axialen periodischen Struktur vorhanden. „Kollagenfibrillen ermöglichen es, die Form von Geweben zu definieren und zu erhalten. Diese sogenannte „mikrofibrilläre Struktur“ ist das, was Kollagen ausmacht.

Eine wenig bekannte Tatsache ist, dass es mindestens 16 verschiedene Arten von Kollagen im menschlichen Körper gibt. Dazu gehören die Kollagen-Typen 1, 2, 3, 5 und 10. Die überwiegende Mehrheit des Kollagens – zwischen 80 Prozent und 90 Prozent – besteht jedoch aus den Typen 1, 2 und 3. Typ-1-Kollagen macht speziell fast 90 Prozent davon aus die Versorgung des Körpers nach einigen Erkenntnissen. Es gibt auch verschiedene Arten von Kollagen in bestimmten Lebensmitteln gefunden oder verwendet, um Kollagen-Produkte und Ergänzungen zu schaffen.

Hier ist ein Überblick über die verschiedenen Arten von Kollagen, Kollagen Quellen und ihre primären Vorteile, so dass Sie bestimmen können, welche Art von Kollagen am besten ist:

  • Typ 1/Typ I: Dies ist bei weitem die häufigste und fast als die stärkste Art von Kollagen im menschlichen Körper gefunden. Es besteht aus eosinophilen Fasern, die Teile des Körpers bilden, einschließlich Sehnen, Bänder, Organe und Haut (Dermis). Typ 1 Kollagen hilft auch Knochen zu bilden und kann innerhalb des GI-Trakts gefunden werden. Es ist sehr wichtig für die Wundheilung, verleiht der Haut ihre dehnbare und elastische Qualität und hält Gewebe zusammen, so dass es nicht reißt.
  • Typ 2 / Typ II: Typ-2-Kollagen hilft hauptsächlich beim Aufbau von Knorpel, der im Bindegewebe gefunden wird. Die Gesundheit unserer Gelenke beruht auf Knorpel aus Typ-2-Kollagen, weshalb es zur Vorbeugung von altersbedingten Gelenkschmerzen oder verschiedenen Arthritissymptomen beiträgt.
  • Typ 3 / Typ III: Typ-3-Kollagen besteht aus retikulären Fasern und einem Hauptbestandteil der extrazellulären Matrix, die unsere Organe und Haut bildet. Es wird normalerweise mit Typ 1 gefunden und hilft der Haut ihre Elastizität und Festigkeit zu geben. Es bildet auch Blutgefäße und Gewebe im Herzen. Aus diesen Gründen wurde ein Mangel an Typ-3-Kollagen mit einem höheren Risiko für rupturierte Blutgefäße und sogar mit einem frühen Tod in Verbindung gebracht, gemäß Ergebnissen aus bestimmten Tierstudien.
  • Typ 4 / Typ IV: Typ-4-Kollagen hat die wichtige Aufgabe der Bildung von Basallamina, die in Endothelzellen gefunden wird, die Gewebe bilden, die Organe, Muskeln und Fett umgeben. Basallamina werden für verschiedene Nerven- und Blutgefäßfunktionen benötigt. Sie säumen die Mehrheit unserer Verdauungsorgane und Atemwege. Basal Lamina kann in den Räumen zwischen der obersten Schicht der Haut / Gewebe und der tiefsten Schicht gefunden werden. Sie sind eine dünne Schicht einer gelartigen Flüssigkeit, die Polster für das darüber liegende Gewebe bietet.
  • Typ 5 / Typ V: Diese Art von Kollagen wird benötigt, um die Oberfläche der Zellen, sowie Haarstränge und Gewebe in Frauen Plazenten (das Organ, das sich in der Gebärmutter während der Schwangerschaft entwickelt, liefert Sauerstoff und Nährstoffe für das wachsende Baby, und entfernt Abfall).
  • Typ 10/Typ X: Typ 10 hilft bei der Neubildung von Knochen und der Bildung von Gelenkknorpel. Es ist am Prozess der endochondralen Ossifikation beteiligt, bei der Knochengewebe in Säugetieren erzeugt wird. Es hat sich als vorteilhaft für die Heilung von Knochenbrüchen und die Reparatur von Synovialgelenken erwiesen.

Wenn es um Collagenquellen geht, die wir aus unserer Ernährung bekommen, sind die wichtigsten Lebensmittel, die sehr viel Protein enthalten, einschließlich Rinder-, Hühner-, Fisch- und Eierschalenmembranen. Hier ist ein bisschen darüber, wie diese Kollagene sich unterscheiden und uns nutzen:

  • Rinder (Kuh oder Rind) Kollagen:Rinderkollagen stammt von Kühen, insbesondere von ihrer Haut, Knochen und Muskeln. Es besteht hauptsächlich aus Kollagen der Typen 1 und 3, was eine gute Passform ist, wenn man bedenkt, dass dies die am häufigsten vorkommenden Typen sind, die im menschlichen Körper vorkommen. Es ist ein reichhaltiges Angebot an Glycin und Prolin und daher nützlich für die Kreatinproduktion, den Aufbau von Muskeln und hilft dem Körper, sein eigenes Kollagen herzustellen.
  • Hühnerkollagen:Die Art von Kollagen am häufigsten in Hühnerkollagen ist Typ 2, die am besten für den Aufbau von Knorpel ist. Dies macht es vorteilhaft für die Gesundheit der Gelenke, zumal diese Quelle auch Chondroitinsulfat und Glucosaminsulfat liefert – beide haben Anti-Aging-Effekte. Die meisten Kollagen enthaltenden Ergänzungen verwenden normalerweise Hühnerkollagen und stellen Typ 2 bereit.
  • Fischkollagen: Es wurde gefunden, dass Kollagen, das aus Fisch gewonnen wird, leicht absorbiert wird und hauptsächlich Kollagen Typ 1 mit den Aminosäuren Glycin, Prolin und Hydroxyprolin liefert. Da Typ 1 im ganzen Körper gefunden werden kann, wurde der Verzehr von mehr Fischkollagen mit Vorteilen für Gelenke, Haut, lebenswichtige Organe, Blutgefäße, Verdauung und Knochen in Verbindung gebracht. Hydroxyprolin ist ein wichtiger Bestandteil der Kollagen-Tripelhelix, und niedrigere Spiegel wurden mit Gelenkabbau und damit Symptomen / Alterserscheinungen in Verbindung gebracht. (19) Hydroxyprolin wird für die Stabilität des Kollagens benötigt und wird durch Modifikation normaler Prolin-Aminosäuren nach dem Aufbau der Kollagenkette erzeugt. Diese Reaktion erfordert auch Vitamin C (um die Zugabe von Sauerstoff zu unterstützen), weshalb Vitamin C-Mangel Anomalien im Kollagenspiegel verursachen kann.
  • Eierschalenmembran-Kollagen: Eikollagen, die in den Schalen und Weißen der Eier gefunden werden, enthalten hauptsächlich Typ 1 Kollagen. Es hat auch Typ 3, 4 und 10, aber bei weitem die meisten Typ 1, genau wie der menschliche Körper (etwa 100 Mal mehr Typ 1 als Typ 4). (20, 21) Es stellt Glucosaminsulfat, Chondroitinsulfat, Hyaluronsäure und verschiedene Aminosäuren zur Verfügung, die Vorteile für den Aufbau von Bindegewebe, die Wundheilung, den Aufbau von Muskelmasse und die Verringerung von Schmerzen / Steifheit haben.
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Was ist Kollagen? Kollagen Nährwerte

Wie gesund ist Kollagen (und andere verwandte Proteine ​​wie Gelatine) für Sie wirklich? Sehr!

Kollagen wird oft als „komplexes Protein“ bezeichnet, was nicht überraschend ist, wenn man bedenkt, dass es 19 verschiedene Aminosäuren enthält. Dazu gehört eine Mischung aus unwichtigen (auch bedingten) und essentiellen Typen. Kollagen ist ein besonders guter Weg, um mehr bedingte Aminosäuren wie Arginin, Glutamin, Glycin und Prolin zu bekommen.

Kollagen besteht aus drei Ketten, die in einer engen Dreifachhelix zusammen gewickelt sind. Jede Kette ist über 1.400 Aminosäuren lang! Prolin und Glycin sind die primären Arten von Aminosäuren in Kollagenketten. Sowohl Prolin als auch Glycin sind zwei wichtige Aminosäuren, die nicht in tierischem Fleisch vorkommen, wo die meisten Menschen, die eine „westliche Diät“ essen, die Mehrheit ihres Proteins erhalten. Dies bedeutet, dass Menschen diese Aminosäuren in ihrer Ernährung fehlen – da sie regelmäßig vermeiden, einige der besten natürlichen Quellen (wie Organfleisch) zu essen.

Aus Gründen, die Sie unten sehen werden, sind „nicht essentielle“ Aminosäuren eigentlich verdammt wichtig – lassen Sie sich also nicht vom Namen täuschen! Unter normalen Umständen werden sie von deinem Körper produziert. Wenn Sie jedoch krank sind, unter viel körperlichem oder emotionalem Stress leiden oder anderweitig ungesund sind, kann Ihr Körper möglicherweise nicht in der Lage sein, genug dieser Aminosäuren alleine zu produzieren. Der Körper benötigt dann Hilfe von externen Quellen, vor allem Ihre Ernährung oder Ergänzungen, um seine Füllung zu bekommen.

Der höchste Anteil an Aminosäuren in Kollagen zusammen mit einigen ihrer wichtigsten Vorteile sind:

  • Proline: Proline macht fast 15 Prozent des Kollagens aus. Vor allem Proline und Glycin spielen eine wichtige Rolle für den reibungslosen Ablauf Ihres Körpers. Proline schützt die Integrität der Blutgefäße, verbessert die Gesundheit der Gelenke und hat verschiedene kardiovaskuläre Vorteile.
  • Glycin: Etwa ein Drittel des Proteins in Kollagen ist Glycin. Während es in der Größe die kleinste Aminosäure ist, hat Glycin große Auswirkungen. Um sicherzustellen, dass unsere Zellen richtig funktionieren, hilft Glycin beim Aufbau gesunder DNA-Stränge. Es ist auch eine von drei Aminosäuren, die Kreatin bilden, welches gesundes Muskelwachstum fördert und die Energieproduktion während des Trainings steigert.
  • Glutamin: Glutamin wird als eine der wichtigsten und reichlich vorhandenen Aminosäuren im Körper betrachtet und sowohl in unseren Muskeln als auch aus Nahrungsquellen gebildet. Die Forschung zeigt, dass Glutamin Vorteile hat, um Angstzustände, Verspannungen, Schlafstörungen / Schlaflosigkeit, Konzentrationsschwäche, schlechte Verdauung, geschwächtes Immunsystem und niedrige Energie zu verhindern. Laut einem Bericht des American Journal of Clinical Nutrition, hat es gezeigt, positive Auswirkungen der Produktion von Wachstumshormon, die Aspekte der psychischen Gesundheit verbessern können, wie die Unterstützung bei der Freisetzung von GABA, die Gefühle der „inneren Ruhe und Frieden steigert. „Stickstoff, der durch Glutamin in großen Mengen gebildet wird, hilft auch bei der Wundheilung und verhindert Muskelschwund und Gelenkschmerzen.
  • Arginin: Arginin (auch als L-Arginin bezeichnet) baut sich im Körper zu Stickstoffmonoxid auf, das eine wichtige Verbindung für die Gesundheit von Arterien und Herz ist. Es wurde auch gezeigt, dass Arginin die Durchblutung verbessert, das Immunsystem stärkt und die männliche Libido positiv beeinflusst.

Was ist mit Gelatine?

Neugierig, wenn Kollagen anders ist als Gelatine und wie unterscheidet es sich von anderen Proteinen, die bereits im Körper gefunden wurden? Brauchen wir unbedingt Kollagen-Ergänzungen, um sicherzustellen, dass wir genug bekommen?

Sie haben vielleicht im selben Atemzug Kollagen und Gelatine gehört. Das liegt daran, dass Gelatine aus Kollagen gewonnen wird – wenn Kollagen zusammenbricht, wird es zu Gelatine. Ein gutes Beispiel dafür: Der Prozess findet sich in Knochenbrühe: Knochen werden mit Kollagen beladen, und wenn die Knochen während des Kochprozesses, der ein bis zwei Tage dauert, in Brühe köcheln, zerfällt das Kollagen langsam in Gelatine .

Gelatine war eines der ersten Lebensmittel, das im alten China als medizinische Behandlung verwendet wurde. Unsere Vorfahren haben erkannt, dass Essen sehr früh Medizin ist! Gelatine ist ideal für Menschen mit Nahrungsmittelallergien oder Empfindlichkeiten. Es hilft sogar ihren Körpern, schwerverdauliche Nahrungsmittel langfristig besser zu behandeln, indem sie bei der Reparatur von Teilen des Gastrointestinaltrakts helfen.

Als eine reiche Quelle von Gelatine, Quellen von Kollagen wie Knochenbrühe können die Heilung der Schleimhaut, was bedeutet, Verbesserungen der Nährstoffaufnahme und weniger Risiko für undichte Darm (Partikel Auslaugen aus dem Darm dorthin, wo sie nicht sein sollten) erleichtern. Mit anderen Worten, Gelatine ist voll von den gleichen guten Stoffen wie Kollagen, nur in einer anderen Form.

Kollagen in dein Leben bekommen

Die besten Möglichkeiten, mehr Kollagen zu konsumieren, sind:

  • Wirkliche Knochenbrühe machen oder trinken.
  • Verwendung von Proteinpulver aus Knochenbrühe in Rezepten. Sie können Knochenbrühe allein oder in allen Arten von süßen und herzhaften Rezepten je nach Art des Produkts verwenden.
  • Kollagen Ergänzungen nehmen. Ein Kollagenergänzungsmittel kann typischerweise als hydrolysiertes Kollagen gefunden werden, das hilft, neues Kollagen zu bilden. Wenn Sie Kollagen hydrolysieren, werden Kollagenpeptide bioverfügbar.
  • Und schließlich, essen Sie eine gut abgerundete Diät, die hilft, Absorption des Kollagenpeptids zu erhöhen, das Sie verbrauchen.

Unsere Vorfahren haben ziemlich viel Kollagen als natürliche Lebensform geschluckt, da frühere traditionelle Diäten das Verzehr von ganzen Tieren beinhalteten. Einfach gesagt, sie aßen viele Teile von Tieren, wie Haut, Sehnen und Bänder, die wir heute häufig vermeiden oder wegwerfen.

Zum Glück wird es immer einfacher, „zu den Grundlagen zurückzukehren“. „Einer meiner Lieblingswege, um den Kollagenkonsum zu erhöhen, ist, eine hausgemachte Knochenbrühe zu machen, wie mein Hühnchen-Knochen-Brühe-Rezept oder den Fund, der aus Rindfleisch gemacht wird. Es ist eine gesunde, köstliche und kostengünstige Art, Teile eines Tieres zu verwenden, das nicht direkt gegessen werden kann – keine Verschwendung hier! Knochenbrühe ist auch wahnsinnig gut für dich. Wenn diese ungenießbaren Tierbestandteile für Stunden oder Tage köcheln, setzen sie Kollagen in einer leicht zu absorbierenden Brühe frei.

Kollagen-Ergänzungen, wie Kollagen-Protein-Pulver, sind eine weitere einfache Möglichkeit, Ihre Kollagenaufnahme zu erhöhen. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihr Pulver von grasgefütterten, in Weidehaltung gehaltenen Kühen (ohne Antibiotika oder Chemikalien) beziehen. Kollagen-Ergänzungen können in Smoothies, Suppen oder sogar in Backwaren gemischt werden, um Kollagens gesunde Vorteile zu bieten, ohne Ihren Lieblingsmahlzeiten etwas hinzuzufügen.

Abschließende Gedanken über was Kollagen ist

Es ist wichtig zu beachten, dass es viele Faktoren gibt, die die Bildung und Verwendung von Kollagen im Körper unterstützen – wie Vitamin C, Mangan, Kupfer, Prolin und Lebensmittel mit hohem Anthocyanidingehalt (wie Blaubeeren, Kirschen und Brombeeren). Damit Kollagen im Körper aktiviert werden kann, möchten Sie Ihre Supplemente wenn immer möglich mit einer Aminosäurequelle und Vitamin C versorgen oder sicherstellen, dass Ihr Supplement bereits diese aktivierenden Nährstoffe enthält, um Absorption und Nutzen sicherzustellen.

Während viele Cremes und Puder behaupten, die Haut durch die Zugabe von Kollagen zu revitalisieren, sind die Moleküle in diesen topischen Produkten in der Regel zu groß für Ihre Haut tatsächlich zu absorbieren. Durch Knochenbrühen und Nahrungsergänzungsmittel verbessern Sie Ihren Körper von innen heraus. Mit anderen Worten, Sie können Ihr Geld sparen, wenn es darum geht, Kollagen direkt auf Ihre Haut zu glätten.

Zu guter Letzt, beachten Sie, dass bestimmte Lebensmittel – besonders solche, die reich an Aminosäuren sind – das Kollagenwachstum mehr fördern als andere. Tierische Produkte wie Eier, Geflügel, Fisch und Milch können die Kollagenbildung fördern. Aber Vegetarier Liebhaber, fürchte dich nicht! Sie können auch Kollagen in Rezepten für Ihre Familie oder Kinder verwenden, wie zum Beispiel hausgemachte gesunde Wackelpudding oder natürliche Fruchtsnacks.